這，遠離馬路，沒有污染及擁擠問題。
這，有獨一無二的「草莓」、「櫻桃」成長影像紀錄、旅遊規劃諮詢、草莓甜品ＤＩＹ。
「紅色琉璃瓦」是咱們家的屋頂，她象徵溫暖的太陽，也象徵客家人的熱情與好客，因此我們如此命名。
我們有品質保證的「自產自銷的新鮮草莓」（苗栗大湖11-4月）及嚴選「進口新鮮的櫻桃」（美國5-7月及紐西蘭12-2月）；歡迎粉絲們訂購嚐鮮！
*高架草莓區_讓您輕鬆站著採果
（保留傳統 #地面栽種 親近大地）
*有室內大空間_戶外大草坪_免費停車場
*鳥語花香_四面環山採果的優質環境
*友善環境_歡迎團體_親子_毛小孩的光臨
*呼朋引伴一起來_採果踏青_泡溫泉
來這，四面環山，踏上土地前，我們會建議您，讓光溜溜的雙腳，踩在鬆軟的泥土或草皮上，享受那與天地合一的幸福及感動。
01、每年的9月下旬大湖鄉開始瀰漫屬於家鄉的味道（整片田地蓄勢待發）
02、撒施腐熟有機肥「發酵過的雞糞」（增加土壤有機質）
03、清晨5點…天未亮，白鷺鷥也來湊熱鬧！（翻犁）
04、好舒服！我漫步在霧堆及柔軟土壤中（畫線作記號：每隔1.2公尺）
05、一步一腳印，要走的很踏實（畫線二人一組，要走直）
06、瞧我口袋插著一根棒子，給你猜有什作用？（中耕管理機開溝）
07、加油～剩下最後一行，就可以休息吃點心了
（鐵耙將畦面作成圓弧形→畦溝碎土儘量耙上使畦溝加深）
08、草莓農的巧思：特製農具（加點工，使畦面平整些）
09、這也是我特製的農具…（再加點工…）
10、水的源頭，飲水思源…（利用後山的池塘水接管導引)
11、有沒有像排列整齊的阿兵哥？（水源總開關）
12、從田的這一頭拉到那一頭 （舖放噴水軟管）
13、每一行每一畦面都要確實（完成噴水軟管擺放）
14、農忙時期，阿公阿婆也加入陣容..（前置作業之一：削竹片）
15、日正當中，彎著腰流著汗（利用竹片固定噴水軟管）
16、十月初準備要種草莓囉！（印格子）
17、草莓育苗圃（管理內容：除雜草→誘苗→營養管理→
灌溉→架設遮陰網→病蟲害防治→摘除枯病葉）
18、分工合作，大小苗分類管理（挖苗）
19、你放苗我種苗（種苗前需使土壤充分濕潤，以利定植種苗）
20、種植需靠長年累積的經驗
（太深時植株容易腐爛，若太淺隨風搖動，影響成活率及生長發育）
21、傳說中的草莓苗（等待定植）
22、完成定植種苗（每畦種植兩行，行距30公分）
23、欣賞大自然的水舞喔！
（定植結束後隨即灌溉，促進種苗成活與生長）
24、雖天已黑…但仍氣定神閒（利用人工灌溉補強；灌溉宜在下午地溫降低時)
25、十一月初的重要大事（覆蓋：於定植後30～40天）
26、拉緊、固定 （畦面覆蓋銀黑塑膠布）
27、利用小刀片將塑膠布劃十字切開
（覆蓋若太早苗株尚小，操作時亦將植株拔起，太晚則已開花結果，容易受損）
28、數大便是美，一片白色花海（等待開花、結果、採收）
29、自11月中旬~4月底共開四季花（開花）
30、顏色越鮮紅、外型越飽滿，則糖份越高越甜（結果）
31、大湖的天空，網成一片銀白（架細網，防飛禽覓食）
32、一分耕耘一分收穫、粒粒皆辛苦（人工採收）
◎指導單位：桃園農業改良場
◎拍攝時間：民國91年9月~92年1月
◎圖片<紅色琉璃瓦>版權所有
◎拍攝時間：民國91年9月~92年1月
◎圖片<紅色琉璃瓦>版權所有
